Posts Tagged ‘viande’

Des conserves de viande de phoque bientôt en Russie ?

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Des conserves de viande de phoque bientôt en Russie ?

La spécialiste de la pêche, Zinaïda Ledeniova, de l’institut de recherches Guiprorybflot, a déclaré “Nous avons mis au point des technologies permettant de fabriquer des conserves à partir de la viande, du cœur et du foie de phoque”, ces nouveaux produits apparaitrons bientôt dans les supermarchés du pays notamment à Moscou. D’après elle, la population […]

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Bientôt un burger aux cellules souches

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Bientôt un burger aux cellules souches

Le Dr Mark Post, un médecin de formation et patron du département de physiologie de l’Université de Maastricht (Pays Bas), est à l’initiative du premier hamburger fait à partir de cellules souches bovines. Il envisage de dévoiler ce hamburger en octobre. Pour créer ce premier hamburger révolutionnaire, il a utilisé des cellules des muscles du […]

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100% de la viande abattue de façon rituelle en Ile-de-France

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100% de la viande abattue de façon rituelle en Ile-de-France

La Chambre d’agriculture, regroupant les professionnels du secteur agricole de la région, a confirmé mardi que 100% de la viande abattue en Ile-de-France l’était selon les traditions musulmane et juive. Elle regrette ainsi “qu’aucun choix n’est donné aux éleveurs franciliens” qui, pour faire abattre leurs animaux, doivent partir en province. Auparavant, les communes géraient les […]

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